隨著健康意識提升，越來越多人開始補充各類 保健食品，如維生素、礦物質、益生菌、膠原蛋白等。根據市場調查，全球保健食品市場已突破 5000 億美元，顯示消費者對健康管理的需求急速增加。

然而，很多人對 劑量、使用時機與安全性存在迷思。你知道嗎？保健食品不是「越多越好」，劑量使用不當甚至可能造成健康風險。

🏺 古今觀點對比

  • 古代養生智慧：中醫食補、藥膳注重 適量、均衡、因時制宜，例如春季補肝、冬季補腎，講究 順應節氣與個人體質。

  • 現代科學：營養學與臨床研究指出，每種營養素都有 建議每日攝取量（RDA      / AI），過量或不足都會影響健康。

小知識：維生素 A、D、E 等脂溶性營養素，若長期超量，可能導致 肝臟損傷、骨質疏鬆或血脂異常。

💊 常見保健食品劑量與使用迷思

1️⃣ 維生素與礦物質

  • 迷思：多補就更健康 → 過量可能造成毒性

  • 專業提醒：

    • 水溶性維生素（B 群、C）可隨尿排出，過量副作用較低，但仍不可長期大劑量

    • 礦物質（鐵、鈣、鋅）過量可能影響腎臟、心血管與消化系統

2️⃣ 益生菌

  • 迷思：菌數越多越好 → 需根據產品種類與菌株選擇

  • 專業提醒：每日建議 CFU（菌落形成單位）因菌株不同而異；長期高劑量可能導致腹脹或免疫反應

3️⃣ 膠原蛋白、蛋白粉

  • 迷思：吃越多越有效 → 人體吸收有限

  • 專業提醒：每日建議攝取量依年齡、性別及運動量調整，過量蛋白質可能增加腎臟負擔

4️⃣ 草本與功能性保健品

  • 迷思：天然就無副作用 →      草本亦有活性成分，過量或與藥物交互作用可能危險

  • 專業提醒：例如刺五加、銀杏、番瀉葉等，需注意劑量與使用時長

🔍 常見迷思與爭議

  • ❌ 「補得越多越快見效」 → 營養素吸收有上限，超量可能累積毒性

  • ❌ 「保健食品可替代正餐」 → 保健食品是輔助，不是主要營養來源

  • ⚠️ 「天然草本無風險」 → 部分草本可能影響肝腎或藥物代謝

🌟 專業使用建議

1️⃣ 遵循標示與建議攝取量

  • 先參考產品標示與      RDA / AI 值

  • 避免長期超量或自行疊加不同品牌相同成分

2️⃣ 依個人體質調整

  • 老年人、孕婦、慢性病患者需專業諮詢

  • 注意服用時間（飯前、飯後、空腹）與藥物交互作用

3️⃣ 搭配健康生活方式

  • 均衡飲食、適度運動、規律作息

  • 保健食品是補充而非替代正餐

🌱 結語

保健食品是現代健康管理的重要輔助工具，但 劑量與使用方式 才是決定效果與安全的關鍵。
💡 結合 古代食補智慧 + 現代營養科學，適量、規律、個人化地使用，才能真正促進健康，而不是盲目補充。

專業提醒：多數保健食品需 長期、規律使用 才能見效，短期過量並不能加速健康改善，反而可能造成風險。