🌱 鮮乳標章數字代表什麼？

• 數字其實是脂肪含量
→ 鮮乳標章上的 1、2、3、4…代表「每 100ml 牛奶中含有的乳脂肪量約為多少」。
→ 並不是「濃醇口感」或蛋白質多寡的保證，只是脂肪比例。

• 乳脂肪 ≠ 口感濃醇唯一標準
→ 口感濃醇還受蛋白質含量、乳糖含量、處理方式（全脂、低脂、鮮乳殺菌方式）影響。

✨ 鮮乳脂肪與健康

✅ 乳脂肪功能
• 提供能量與脂溶性維生素（A、D、E、K）。
• 參與細胞膜與荷爾蒙合成。

✅ 脂肪攝取注意
• 過多乳脂肪 → 增加飽和脂肪攝取，可能提高血脂與心血管風險。
• 成人每日飽和脂肪建議 < 20g（依健康指引）。
• 可依個人熱量需求選擇全脂、低脂或脫脂牛奶。

✨ 蛋白質才是營養核心

• 鮮乳蛋白質含量穩定
→ 無論標章數字大小，每 100ml 鮮乳蛋白質約 3g 左右。
→ 對於成長期孩童、運動者、銀髮族維持肌肉與免疫力非常重要。

• 蛋白質品質優
→ 牛乳蛋白含人體必需胺基酸，吸收率高。
→ 對骨骼健康、肌肉合成、飽足感都有幫助。


❌ 打破迷思

• 迷思 1：數字越大越營養
👉 事實：只表示乳脂肪量高，不代表蛋白質或鈣質多。

• 迷思 2：低脂鮮乳不健康
👉 事實：低脂牛奶保留蛋白質與鈣質，脂肪降低，對血脂控制更友善。

• 迷思 3：鮮乳標章數字影響濃醇口感
👉 事實：口感濃醇還受乳脂分布與溫度、乳糖含量影響。

🚦 鮮乳選擇紅綠燈

🟢 可以安心喝
• 全脂鮮乳：適合需要熱量或小孩、孕婦。
• 低脂/脫脂鮮乳：適合成人、控制體重或血脂異常者。

🟡 適量注意
• 加入咖啡、奶茶 → 注意總熱量與糖分。
• 過量攝取全脂牛奶 → 可能增加飽和脂肪攝取。

🔴 盡量避免
• 高糖調味乳（巧克力、草莓） → 糖分過高，易造成熱量超標。
• 乳脂肪過高、日常攝取過量 → 增加心血管負擔。

📝 生活小技巧

• 喝牛奶時間可搭配早餐或運動後 → 提供蛋白質與鈣質最佳吸收。
• 孩童、孕婦建議選擇全脂 → 幫助熱量與脂溶性維生素吸收。
• 成人、減重者選低脂 → 保留蛋白質與鈣質，減少飽和脂肪。
• 注意鮮乳保存 → 冷藏、避免陽光直射，保持營養與新鮮。

🏁 結語

💡 鮮乳標章數字只表示乳脂肪量，並非濃醇或營養多寡的保證
👉 選擇鮮乳重點：依個人健康需求與蛋白質攝取量，適量搭配即可
✨ 喝鮮乳不是看標章大小，而是懂得挑選合適脂肪含量，才最健康